Asunción Nochixtlán, Oax. de 15 de mayo 2026.- Este 16 de mayo, realizaran la décima edición de la feria del pulque en el almacén Apazco. Hace 25 años, en las comunidades se trabajaba más la tierra: jóvenes, niñas y niños apoyaban en las labores del campo y del hogar, sin embargo, ante la falta de ingresos derivados de la agricultura, comenzaron a emigrar a otras ciudades. El maguey se aprovechaba y sus derivados se consumían principalmente al interior de las comunidades, no tenían valor en el mercado, el pulque se intercambiaba con frijol o maíz para autoconsumo. En El Almacén, una comunidad de la región de la Mixteca, donde un grupo de mujeres ha reencontrado en la producción de pulque una vía de salvación ”la organización Mujeres Milenarias” que iniciaron el rescate de la tradición pulquera de la localidad les ha ayudado a tener opciones de autoempleo e incluso frenar la migración. Las mujeres se dieron cuenta de que tenían la capacidad de trabajar con el pulque, pero aho...