Inspeccionan pescaderías y marisquerías en la Mixteca

Lesli Aguilar

HUAJUAPAN DE LEÓN,Oax.- La Jurisdicción Sanitaria 5 en la Mixteca informó que como pate del operativo Cuaresma Limpia 2024 inspeccionaron pescaderías, marisquerías, purificadoras de agua y seis balnearios, donde solo se hicieron observaciones en esta época de calor.

La instancia indicó que estas acciones se hacen para prevenir enfermedades diarreicas en la población ocasionadas por el consumo de pescados y mariscos en mal estado, ya que estas tienen a aumentar hasta un 50 por ciento.

Dijo que las actividades de supervisión se desarrollaron 12 de febrero al 7 de abril, con el objetivo de fortalecer la vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de estos alimentos crudos o preparados.

Indicó que se verificación en 31 pescaderías y marisquerías, así como en tres centros comerciales, distribuidos en Huajuapan de León, Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Asunción Nochixtlán y Putla Villa de Guerrero.

También, inspeccionó de 21 purificadoras de agua y seis balnearios, además, señaló que impartieron 10 pláticas sobre las buenas prácticas de higiene en la elaboración y preparación de alimentos y seis capacitaciones sobre la cloración y monitoreo de cloro en las fuentes de abastecimiento de líquido.

Recordó que con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que dice que las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios se deben de hacer inspecciones, por lo que realizaron el levantamiento de tres medidas de seguridad a establecimientos con venta de alimentos en esta demarcación.

Respecto a los moluscos, ostiones y mejillones –dijo que -, estos deben estar bien cerrados, “en caso de comprar alimentos congelados, evitar descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo permiten que se desarrollen bacterias, por lo que debe de tener mucho cuidado”.

Finalmente, recomendó comprar productos que estén en cama de hielo o en refrigeración a una temperatura menor o igual a 4 grados centígrados, separar alimentos crudos de los cocidos, usar agua y materias primas seguras, a fin de evitar complicaciones a la salud.

1: Las supervisiones se hicieron del 12 de febrero al 7 de abril

2: Buscan disminuir enfermedades diarreicas en la Mixteca

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Exhiben acoso de acoso sexual contra alumnas de Prepa 3 en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- La vocera de la colectiva feminista Marea Verde Mixteca, Valeria Palma, informó que a través de medios de comunicación se enteraron que estudiantes de la Preparatoria 3 adherida a la Universidad Autónoma Benito Juárez (UABJO) habían colocado un tendedero de denuncias por el tema de acoso sexual por partes de profesores dentro de la institución, en el marco del día Internacional de la Mujer, por lo que el caso fue exhibido. En este sentido, informó que a través de sus redes sociales decidieron anunciar que integrantes de la colectiva acudieron a la Prepa 3 a recibir las denuncias de acosos sexual por parte de sus profesores sin que las autoridades educativas hicieran nada. Valeria Palma informó que durante los 5 años que llevan realizando la marcha feminista la Escuela Preparatoria 3 es una de las escuelas que más denuncias recibe por tema de acosos sexual, por lo que decidieron acudir a la institución y acuerpar a las e...

Hijo de edil asesinado en San Miguel Amatitlán será el sucesor

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- Habitantes del municipio de San Miguel Amatitlán informaron que tras el asesinato del edil, Joel Ángel Bravo Martínez, el 13 de junio afuera de su casa en la comunidad de Venta de Uribe en Amatitlán, será el hijo del munícipe Jovani Bravo Cabrera el que tome protesta para poder concluir el gobierno municipal que inició su padre y concluye hasta el 2027. Es de referir que la mañana del 13 de junio un sujeto armado llegó al domicilio del edil, antes de que el iniciara su agenda del día, quien sacó un arma de fuego y disparo contra él, por lo que las lesiones provocadas por este ataque armado originaron que el edil perdiera la vida en el lugar. Además, el presidente municipal el 6 de mayo venía viajando sobre la carretera Huajuapan-Puebla a la altura del municipio de Petlalcingo , Puebla, cuando sujetos fuertemente armados lo bajaron de sus camioneta y los secuestraron con fines de extorsión, donde le pedían una can...

Detectan banda de roba carros que opera en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- El Comisionado para la Construcción de la Paz y de la Seguridad Pública, Christian Reyes Ramírez, dijo que de acuerdo a las denuncias ciudadanas que se han hecho al 911 han detectado la presencia de bandas del crimen organizado, las cuales, se dedican a robar carros y motocicletas, los cuales, operan en diferentes puntos de la ciudad de Huajuapan. Reyes Ramírez dijo que de acuerdo a las denuncias y videos que han sido difundidos por redes sociales, donde se observan a un grupo de personas que se dedican a robar motocicletas y vehículos, los cuales llegan en unidades de motor y después del hecho delictivo se suben a la unidad de motor robada y salen huyendo con rumbo desconocido. Informó que “hay reportes de los robos, hay personas que ya han sido detectadas, la Fiscalía ya trabaja en ello, nosotros aportamos los datos que podemos y también seguimos una estrategia para poder prevenir y que ya no se roben las motos y los ...

Buscar este blog