Lesli
Aguilar
HUAJUAPAN
DE LEÓN, Oaxaca.- Con la finalidad promover la gastronomía, cultura, tradición
y cañonismo, este sábado se desarrollara el primer Festival del Pan y la Tortilla,
en donde San Marcos Arteaga será sede de dicho encuentro.
Anastasio Villareal Díaz, director del
Centro Coordinador para el Desarrollo Indígena (CCDI), con sede en
Silacayoápam, de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos
Indígenas (CDI) dijo que este 10 y 11 de febrero se estará desarrollando esta
actividad en donde atan invitadas varias comunidades de la región Mixteca, como
es Tecomaxtlahuaca, Juxtlahuaca, Tamazulápam, Tlaxiaco y Chazumba, en donde se
desarrolla pan artesanal.
Enfatizó que a estas actividades
se suma una carrera a campo traviesa en donde la finalidad es que los
asistentes tengan un encuentro con la naturaleza, pues, se promueve el
ecoturismo con un proyecto de cañonismo denominado La Angostura, en donde el
objetivo es atraer visitantes.
En este evento los asistentes
podrán degustar de platillos derivados del maíz, como es el pan, tortillas,
tostadas, tamales, atoles, pozole, entre otros productos, los cuales, son
originarios de esta demarcación.
