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Lesli Aguilar
HUAJUAPAN DE LEÓN,
Oax.-La autoridad de San Juan Yucuita informó que se unen a los festejos del
octavo aniversario del Geoparque de la Mixteca Alta, por lo que realizaran una feria
gastronómica, dónde mostrarán comida de la comunidad.
El
presidente municipal de San Juan Yucuita, Eduardo Honorio Ángeles, informó que
es e la primera vez que el festejo -Geoparque de la Mixteca Alta- sale a una de
las comunidades que lo integran, por ello, el domingo 4 de mayo han organizado
una serie de actividades con las 8 poblaciones.
Explicó
que las actividades iniciarán con feria gastronómica a partir de las 9 de la
mañana, con antojitos regionales y platillos característicos de cada una de las
comunidades, a las 12 del día se realizará un programa cívico y social.
Añadió que las actividades culminarán con una
calenda, por ello hace la invitación es a todos pueblos vecinos a unirse a
participar.
Refirió
que se tiene el propósito de reactivar la economía en la zona, donde se
realizarán rituales a la madre naturales, pues, una de la ideológicas es poder
pedir permiso a la madre naturaleza en cada actividad que se hace, ya que es la
proveedora de la vida y de lo que alimenta el alma y el cuerpo de las personas.
Honorio
Ángeles explicó que dentro de los platillos que se presentarán destacan
empanadas de maíz, atole de maíz y granillo, ticucus, mole negro y pozole mixteco
entre otros más, por lo que esperan la presencia de más de 500 personas y de
esta manera reactivar la economía, ya que quienes estarán preparando los platillos
son cocineras tradicionales de esta comunidad.
Finalmente[MI1] , refirió que las
actividades también habrá relatos comunitarios, para quiénes quieran visitar
las comunidades que integran el Geoparque de la Mixteca Alta en su octavo
aniversario.
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