Los habitantes de
Guadalupe Cuautepec, San Juan Bautista Suchitepec, se preparan para la llegada
de visitantes el próximo 2 de abril, donde se reactiva el torneo de pesca de
mojarra 2023, y llegarán pescadores de toda la República Mexicana.
Francisco Alvarado Gallardo,
organizador del evento, refirió que luego de vivir tres años de pandemia se
reactiva el torneo de pesca, cuyo propósito es que la gente llegue a la
localidad, viva las tradiciones, disfrute del paisaje y genere turismo en esta época
de Semana Santa.
Alvarado Gallardo,
refirió que hay 25 participantes de 30 lugares
disponibles, ya que habrá competidores de: Tlaxcala, Sinaloa, Pachuca y Estado
de México, sin embargo, recalcó que este año se premiarán dos categorías, una
por peso acumulado y la otra por cantidad de captura.
Explicó que las
mojarras que se han pescado llegan a pesar 4 kilogramos y medio, con las cuales
comen una familia completa.
Recalcó que el torneo
es de mojarra tilapia, por lo que podrán asistir todas las personas y de esta
manera poder visitar esta comunidad, la cual está en una laguna que surge entre
los años 1936 y 1937, localidad se encuentra ubicada en una falla sismológica
secundaria, y que cuando esta se asienta derrumba parte del cerro, lo que
origina que surja la laguna, misma que es muy visitada por su majestuosidad.
Detalló que Guadalupe
Cuautepec se ubica a 45 minutos de Huajuapan viajando por la carretera
Huajuapan-Tehuacán, hay una desviación de 5 kilómetros y se llega a la
comunidad.
Rita Lorena Ramírez
Martínez, presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados
(CANIRAC) delegación Huajuapan, refirió que habrá exposición de artesanos,
comida y un ambiente familiar.
Recalcó que entre los
platillos que podrán consumir son chilate de pescado, así como que mojarra
empapelada, pescado frito, al mojo de ajo, entre otros más.
Enfatizó que esta
es la oportunidad para que las personas visiten esta comunidad en la región
Mixteca.
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