Inspeccionan pescaderías y marisquerías en la Mixteca

Lesli Aguilar

HUAJUAPAN DE LEÓN,Oax.- La Jurisdicción Sanitaria 5 en la Mixteca informó que como pate del operativo Cuaresma Limpia 2024 inspeccionaron pescaderías, marisquerías, purificadoras de agua y seis balnearios, donde solo se hicieron observaciones en esta época de calor.

La instancia indicó que estas acciones se hacen para prevenir enfermedades diarreicas en la población ocasionadas por el consumo de pescados y mariscos en mal estado, ya que estas tienen a aumentar hasta un 50 por ciento.

Dijo que las actividades de supervisión se desarrollaron 12 de febrero al 7 de abril, con el objetivo de fortalecer la vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de estos alimentos crudos o preparados.

Indicó que se verificación en 31 pescaderías y marisquerías, así como en tres centros comerciales, distribuidos en Huajuapan de León, Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Asunción Nochixtlán y Putla Villa de Guerrero.

También, inspeccionó de 21 purificadoras de agua y seis balnearios, además, señaló que impartieron 10 pláticas sobre las buenas prácticas de higiene en la elaboración y preparación de alimentos y seis capacitaciones sobre la cloración y monitoreo de cloro en las fuentes de abastecimiento de líquido.

Recordó que con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que dice que las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios se deben de hacer inspecciones, por lo que realizaron el levantamiento de tres medidas de seguridad a establecimientos con venta de alimentos en esta demarcación.

Respecto a los moluscos, ostiones y mejillones –dijo que -, estos deben estar bien cerrados, “en caso de comprar alimentos congelados, evitar descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo permiten que se desarrollen bacterias, por lo que debe de tener mucho cuidado”.

Finalmente, recomendó comprar productos que estén en cama de hielo o en refrigeración a una temperatura menor o igual a 4 grados centígrados, separar alimentos crudos de los cocidos, usar agua y materias primas seguras, a fin de evitar complicaciones a la salud.

1: Las supervisiones se hicieron del 12 de febrero al 7 de abril

2: Buscan disminuir enfermedades diarreicas en la Mixteca

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Adolescente pide a través de un video desactiven alerta amber por supuesta desaparición en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- A través de un video que circuló en redes sociales, donde una joven de 16 años de edad que es buscada por la Unidad de Búsqueda de Personas Desaparecidas y No Localizadas de la Fiscalía de Oaxaca pidió se desactive la alerta amber por su desaparición, ya que dijo que ella se salió de su domicilio por su propia voluntad y se encuentra bien en Huajuapan. De acuerdo a la ficha, Dana Paola López Perea de 16 años de edad fue vista por ultima vez el día 11 de julio del 2025 en la colonia El Rosario en Huajuapan, sin embargo, este 29 de julio la joven de 16 años de edad protagonizó un video, donde aseguró que se salió de su domicilio por problemas que tenía en su casa y que se encuentra bien. En el video la joven dice “hola yo soy Dana Paola la joven que están buscando, yo me salí de mi casa por problemas familiares, yo ya me comunique con mis familiares para decirles que estoy bien y que me dejaran de buscar, pero ellos me dijeron que no van hac...

Podría alcanzar 80 años cárcel el feminicida de Hana Ali

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.-El Fiscal de Oaxaca, Bernardo Rodríguez Alamilla, informó que la pareja sentimental de Hana Ali – regidora juvenil del municipio de Huajuapan asesinada con disparos de arma de fuego el 24 de abril- fue detenido en una comunidad de Juquila en la Costa de Oaxaca, quien se había dado a la fuga por ser el presunto responsable de la muerte de la joven de 19 años de edad, y quien podría alcanzar 80 años de prisión. Es preciso recordar que la madrugada del 24 de abril, a través de una llamada de emergencia al Centro de Control y Comando, elementos de la Policía Municipal acudieron al llamado de emergencia en la calle Mártires de Chicago en la colonia San Isidro Poniente en Huajuapan, ya que una mujer de 19 años de edad había sido encontrada sin vida, y presuntamente se había suicidado, al pasar las horas la Fiscalía de Oaxaca informó que terceras personas habían alterado la escena del crimen y lo que se creía era un suicidio se trató de un feminicid...

Despiden a Hana Ali en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- Hana Ali R. S., la regidora juvenil de Huajuapan de 19 años de edad, quién fue encontrada sin vida en un domicilio en este municipio, fue despedida del espacio terrenal por familiares, amigos y ciudadanía en general. Hana Ali tenía 19 años de edad, curso su formación preparatoria en el Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca (Cobao) plantel 08, fue electa como regidora juvenil en agosto del 2024, y recibió el título de Miss Simpatía en las fiestas de julio en Huajuapan en el 2024, actualmente era apasionado de la moda. La boutique El Toque Perfecto compartió varias imágenes en sus redes sociales, donde reconocen que la modelo –Hanna-- realizó una pasarela la noche del 23 de abril en una plaza comercial en Huajuapan, sin embargo, la joven de 19 años apareció sin vida la madrugada del 24 de abril en un domicilio en este municipio. Las investigaciones La Fiscalía de Oaxaca informó a través de un comunicado que luego de realizar ...

Buscar este blog