Más de 50 cocineras tradicionales participaran en feria Gastronómica

Asunción Nochixtlán, 13 de agosto 2025.- Efectuarán feria gastronómica “Sabor Nochixteco”.

Como parte de la semana cultural por la festividad patronal de Nochixtlán en honor a la Virgen de la Asunción, realizaran una feria gastronómica denomina “Sabor Nochixteco.

Donde participarán más de 50 cocineros y cocieras tradicionales del distrito.

El presidente Alfredo Feliciano López Santiago, enfatizó que con esta actividad se da inicio el día más importante de esta festividad, ya que el 15 de agosto es el día de la virgen de la Asunción.

Explico que “Se tiene el propósito de mostrar la riqueza gastronómica de Nochixtlán, donde los comensales podrán disfrutar de la barbacoa de borrego platillo que tiene una ceremonia y tiempo para realizarse, famosa por realizarse en hornos bajo la tierra, pencas de maguey y de manera artesanal”.

Añadió que también estarán cocineras de otros municipios que se unen como Gueza y hermandad a la cabecera distrital.

Se tendrá un amplio menú, amarillo, moles, empanadas, memelitas, ticucus, tortillas de trigo, atoles, pulque, pan, queso, productos orgánicos y mucho más.

Bulmaro Rodriguez, regidor de Desarrollo Social organizador de la feria gastronómica detalló que “esta expo gastronómica se realizará en el recinto ferial este viernes 15 de agosto e inicia a las 8 de la mañana, se tendrá música en vivo con la participación de un mariachi y 3 talentosas cantantes de la región.

Explicó que las han dividido en comida tradicional, mezcal, dulces tradicionales y artesanías, este evento también es para reactivar la economía y genera el turismo en este inicio de la fiesta en Nochixtlán.

Algunas cocineras que participarán, mencionaron que se dedican a la venta de Barbacoa, Tlayudas, pulque, mezcal y vendrán artesanos de las diferentes agencia que integran al municipio.

Invitando a asistir a esta feria gastronómica en Asunción Nochixtlán, a tan sólo una hora de la ciudad de Oaxaca y 2 horas de Huajuapan y Tlaxiaco para que degusten de los platillos, la calenda y las actividades más fuertes que se realizaran el fin de semana.

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