Preparan el 5to festival de la Torta de Camarón en Huajuapan

Lesli Aguilar

HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- La regidora de Turismo, Cultura y Deporte, Melina Mendoza Ramírez , refirió que este fin de semana en Huajuapan se estará dedicando a las danzas y la comida, pues, será la eliminatoria de la pareja del Jarabe Mixteco 2026, quien bailará en la Guelaguetza de este año, al tiempo que se realizará el quinto Festival de la Torta de Camarón.

Mendoza Ramírez explicó que este festival en su edición 2026 se realizará en el parque Ecológico de la colonia Aviación en Huajuapan de las 11 a las 18 horas el domingo 22 de febrero, donde cocineras y cocineros tradicionales estarán vendiendo este platillo típico de la Cuaresma, y que es un festín para quienes lo preparan.

Explicó que para esta actividad los comensales están pagando 100 pesos por persona, pero podrán comer la torta de camarón, arroz, frijoles y tortillas, por lo que con esta acción se espera poder recuperar la economía hasta en un 50 por ciento.

Expresó que para el Festival de la Torta del Camarón se han invitado a las cocineras y cocineros tradicionales de Huajuapan, quienes venderán este festín a todos los comensales, ya que en Huajuapan se acostumbran comer este platillo de temporada.

La torta de camarón es un platillo tradicional mixteco, especialmente popular durante la Cuaresma, que consiste en preparan tortitas esponjosas hechas a base de camarón seco molido y huevo, servidas generalmente en salsa roja con nopales acompañadas de tinados, que comen en esta época del año.

También, enfatizó que se realizará la selección de los ejecutantes del Jarabe Mixteco, por lo que el 21 de febrero se realizará la primera etapa de selección en la plaza de la Libertad de Expresión, mientras que la final se realizará el 22 de febrero a las 5 de la tarde en el mismo sitio, y en este evento se van a premiar al director artístico, cantante y la pareja ejecutante.

Comentó que para esa fecha ya se tendrá la certeza de saber quienes serán los que representarán a Huajuapan en la Guelaguetza 2026, por lo que invitó a toda la población asistir a estos eventos y apoyar a quienes participan, ya que estuvieron en preparando intensamente para esta actividad.

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Podría alcanzar 80 años cárcel el feminicida de Hana Ali

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.-El Fiscal de Oaxaca, Bernardo Rodríguez Alamilla, informó que la pareja sentimental de Hana Ali – regidora juvenil del municipio de Huajuapan asesinada con disparos de arma de fuego el 24 de abril- fue detenido en una comunidad de Juquila en la Costa de Oaxaca, quien se había dado a la fuga por ser el presunto responsable de la muerte de la joven de 19 años de edad, y quien podría alcanzar 80 años de prisión. Es preciso recordar que la madrugada del 24 de abril, a través de una llamada de emergencia al Centro de Control y Comando, elementos de la Policía Municipal acudieron al llamado de emergencia en la calle Mártires de Chicago en la colonia San Isidro Poniente en Huajuapan, ya que una mujer de 19 años de edad había sido encontrada sin vida, y presuntamente se había suicidado, al pasar las horas la Fiscalía de Oaxaca informó que terceras personas habían alterado la escena del crimen y lo que se creía era un suicidio se trató de un feminicid...

Sonideros piden ser considerados para Expo Feria 2025 en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÍN, Oax.- El presidente de Sonidos de la Mixteca, Miguel Ángel Rivera Ortiz, dijo que han pedido a la autoridad municipal de Huajuapan que sean considerados para la Expo Feria Huajuapan 2025, es decir, que los sonideros sean contratados y se les pague lo justo, ya que siempre han sido contemplados, pero los pagos que reciben son muy bajos y esto no les alcanza para la manutención de sus familias. Refirió que están pidiendo que sean contemplados para equipar el escenario principal y el alterno, ya que en las presentaciones de los artistas locales e internacionales el equipo de sonido es de pésima calidad, por lo que los sonideros de Huajuapan poseen la infraestructura necesaria para poder generar un sonido de alta calidad y de esta manera se generan fuentes de empleo. “Queremos hacer un cambio en la forma de trabajar, traemos un pliego petitorio donde estamos pidiendo que nos den la renta del escenario principal y el alterno, porque tenemos la capaci...

Exhiben acoso de acoso sexual contra alumnas de Prepa 3 en Huajuapan

Lesli Aguilar HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- La vocera de la colectiva feminista Marea Verde Mixteca, Valeria Palma, informó que a través de medios de comunicación se enteraron que estudiantes de la Preparatoria 3 adherida a la Universidad Autónoma Benito Juárez (UABJO) habían colocado un tendedero de denuncias por el tema de acoso sexual por partes de profesores dentro de la institución, en el marco del día Internacional de la Mujer, por lo que el caso fue exhibido. En este sentido, informó que a través de sus redes sociales decidieron anunciar que integrantes de la colectiva acudieron a la Prepa 3 a recibir las denuncias de acosos sexual por parte de sus profesores sin que las autoridades educativas hicieran nada. Valeria Palma informó que durante los 5 años que llevan realizando la marcha feminista la Escuela Preparatoria 3 es una de las escuelas que más denuncias recibe por tema de acosos sexual, por lo que decidieron acudir a la institución y acuerpar a las e...

Buscar este blog