Lesli Aguilar
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- El integrante
de la Organización de Taqueros y Conexos (OTACO), Luis Guadalupe Morales Hernández,
informó que la celebración del Día del Taco busca generar económica en Huajuapan de León, ya que al comenzar la temporada
vacacional muchos de estos giros comerciales presentan una baja en sus ventas
por el receso escolar.
En este sentido, dijo que el día
del taco se celebrará el día 31 de marzo en el parque de Huajuapan, donde 80 taquerías
se unirán a este proyecto y el producto que venderán serán tacos al pastor, por
lo que mencionó que existe la posibilidad de que taquerías de la Ciudad de
Oaxaca y algunas otras partes de la República Mexicana se sumen a este
proyecto.
“La organización de la OTACO esta integrada por más de 80 comercios y nuestras
actividades esta programada para el martes 31 de marzo, y empezarán con una calenda
que saldrá desde el Hemiciclo a Juárez para posteriormente llegar al parque y
de ahí vender muchas ordenes de tacos al pastor”, explicó.
Comentó que para este día se preparan
2.5 toneladas de carne y se venderán a mitad de precio del que comúnmente se
oferta en las taquerías, ya que cada orden de tacos al pastor oscila entre los
50 y 60 pesos, sin embargo, esta será ofrecida en tan solo 35 pesos, sin embargo,
argumentó que al entrar el periodo vacacional por Semana Santa regularmente las
ventas en estos comercios bajan, ya que no hay actividad escolar.
Sostuvo que “estaremos regalando
2 mil cupones para igual número de ordenes de tacos, el único requisito es que
puedan llevar sus platos, porque somos amigables con el medio ambiente, ya que
esta prohibido el uso de desechables en este municipio”.
Explicó que las 2 mil ordenes
suman 10 mil tacos que son los que se van a regalar, pero comentó que sí este
proyecto sale bien podrían generar más acciones para esta temporada vacacional.
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